春节诱人食欲大餐烤五花肉

2020年03月24日 来源:

春节招待朋友,需要拿出手的好菜,今天推荐这道烤五花肉,外皮脆,里肉软烂,入口即化,真是好吃极了,可以配菜配饭一起吃,这样味道更是超赞。

【春节诱人食欲大餐烤五花肉】

主料:连带五花肉的排骨3000g 、

辅料:盐4茶匙、黑胡椒3茶匙、

步骤:

大餐烤五花肉排骨的做法步骤1.首先将排骨清洗干净,特别是肉皮一定要刮干净。

用锋利的刀将肉皮划成小方块,切到肥肉处。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤2.正反面均匀地撒上粗盐4茶匙和粗黑胡椒粉3茶匙,用手揉搓,刀口处一定也要抹上,这样容易进味。

然后用保鲜膜加保鲜袋封好,放到冰箱腌制1-2昼夜。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤3.几日后取出,再次清洗干净,再稍微撒些粗盐和粗胡椒粉,然后皮朝上放在烤盘里,下面垫一个小盘子,让中间隆起。

注:这是为了让油脂可以向四周流淌。

大餐烤五花肉排骨做法步骤4.注入温水3dl.

春节诱人食欲大餐烤五花肉

大餐烤五花肉排骨的做法步骤5.然后用锡铂纸盖上。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤6.送入已预热到230度的烤箱中层烤45分钟。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤7.到时间后将烤盘取出,倒掉污水,换上干净的热水(约2dl)。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤8.然后放回烤箱,这时将温度降到200度,锡铂纸去掉,大约要再烤1.5-2小时(根据肉的厚度)。

春节诱人食欲大餐烤五花肉

大餐烤五花肉排骨的做法步骤9.大约在1-1.5小时的时候,你要密切观察,有的肉皮就开始起泡了,这时要及时盖上锡铂纸。

如果烤了1.5小时,部分还没有起泡,你要将温度提高到250度,用烧烤功能去烤。这时你一定不要走开,很容易焦的。

如图起泡处就要盖上锡铂纸。

大餐烤五花肉排骨的做法步骤10.烤好后从烤箱取出,再将锡铂纸盖上,然后让烤排骨松驰20分钟后才来切割。

春节诱人食欲大餐烤五花肉

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

春节诱人食欲大餐烤五花肉

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

谁应该阅读《春节诱人食欲大餐烤五花肉》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《春节诱人食欲大餐烤五花肉》是当代的热点话题,131知心提供了许多实用的养生指南,通过阅读《春节诱人食欲大餐烤五花肉》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

春节诱人食欲大餐烤五花肉的相关资料:

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