冬季清热去火食谱紫薯苦瓜

2020年03月24日 来源:

家里宝宝对苦瓜的味道特别反感,说有苦味不喜欢吃,我就用紫薯跟苦瓜来搭配,紫薯是甜食,可以遮盖住苦瓜的苦味,苦味已经中和,吃不出苦味了,吃到嘴里已经是美味的甜点了。

【紫薯苦瓜】

【主料】

苦瓜1根、紫薯2个

【辅料】

炼乳适量、盐适量、熟花生仁适量

【做法】

1.紫薯洗净切段上锅蒸熟。

2.取出放在碗里捣成泥。

冬季清热去火食谱紫薯苦瓜

3.加以大勺炼乳拌匀备用。

4.苦瓜洗净切段。

5.用勺柄挖去瓜瓤。

冬季清热去火食谱紫薯苦瓜

6.水开后焯一下。

7.捞出过凉水。

8.用盐码一会,去掉一点苦味。

9.用清水把盐冲洗干净,沥干水分。

冬季清热去火食谱紫薯苦瓜

10.把紫薯泥填满苦瓜心。

11.依次填好。

12.取一颗熟花生米插在中间。依次做好。

冬季清热去火食谱紫薯苦瓜

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